點吾臻品酒莊

地中海的靈感-以色列葡萄酒

“……葡萄酒的品質不斷得到提升並且其中一些葡萄酒是一流的” 羅伯特·派克 (Robert Parker)，《商業週刊》

“以色列的葡萄酒已經歷了變革” 休•詹森 (Hugh Johnson)，《葡萄酒袖珍書》

 “品質和稠度的改進……值得關注。” 葡萄酒大師傑西絲·羅賓遜 (Jancis Robinson)，《世界葡萄酒地圖》

“最好的（以色列葡萄酒）將打動所有人。” 斯誇爾斯 (Mark Squires)，《葡萄酒宣導家》

“該國的整個葡萄酒行業已經獲得了全球的認可。” Tom Stevenson，《索斯比酒水大百科》

“ 以 色 列 葡 萄 酒 生 產 不 斷 得 到 改 進 。 ” Howard Goldberg，《葡萄酒新聞》

“以色列是葡萄酒領域的明日之星” 奧茲·克拉克 (Oz Clarke)，《葡萄酒》

“紅葡萄酒的品質的波動……由新一代掌控。Kim Marcus，《葡萄酒鑒賞家》

以色列葡萄酒簡述: 

地理位置：東地中海地區

地貌：葡萄藤可在所有類型的土壤中生長：靠近地中海的平坦的沿海平原、連綿起伏的丘陵低地以及地勢較高的山坡上。

土壤：從北部火山土過渡到沿海地區的紅沙土，再到山丘上的白堊 / 石灰岩。
 

葡萄酒產區：加利利、 Shomron 、參孫、猶太山地和內蓋夫

主要的葡萄酒品種：赤霞珠、梅鹿汁、席拉 / 設拉子、佳利釀、霞多麗、白蘇維濃、翡翠雷司令和麝香葡萄

公頃：  5,500 公頃（ 13,585 英畝）

收穫季節：  七月底至十一月初

年收成：  約 45,000 噸

以色列的葡萄酒產區